Люди

fondatorii

Учредители

В 1999 году семья Дулгер приобрела в селе Плопь винзавод «Цыганка». Хотя на тот день завод находился в плачевном состоянии, тем не менее, он обладал очень важным элементом для производства качественных вин - подвалами. Круглый год они сохраняют постоянную температуру, которая дает винам Gitana возможность безупречно созревать. Кредо семьи Дулгер - производить качественные, уникальные вина по вкусу и аромату - заставило пойти на большие, обременительные, долгосрочные, но необходимые инвестиции. Петр и Светлана Дулгер всегда исходили из того, что в виноделии все восходит к виноградникам, а технологии лишь позволяют лучше сохранить то, что создает природа. Они отказались от приобретения емкостей для ферментации, как это делают другие виноделы, и предпочли деревянные кадки, чтобы гроздья могли дышать, чтобы к ним был доступ воздуха.

Светлана Дулгер

Совладелица

Образование: Колледж виноделия, факультет виноделия.

Сфера ответственности: мониторинг всего рабочего процесса винзавода и обеспечение благоприятного климата для его развития.

Мнение: "Вино - живой продукт, непрерывно эволюционирует, содержит микроорганизмы, и ты не имеешь права уничтожить его, варить, стерилизовать, как сок, который заливает в бутылки."

Петр Дулгер

Совладелец

Образование: Аграрный университет, факультет механики

Сфера ответственности: мониторинг всего процесса функционирования винзавода и обеспечение благоприятного климата для его развития.

Мнение: Винзавод Gitana - продукт бескорыстия, природы и труда человека, результат выбора исключительной территории и преданности семьи Дулгер вину. Мы всегда будем стремиться к качеству, престижу и ноу-хау, чтобы дарить людям экспрессивное и пленительное вино.

 

Studii